Süßes

Süßes macht unser Leben soo viel schöner, finden Sie nicht auch?
Folgende Rezepte verzichten auf industriell verarbeiteten Zucker. Dennoch gilt auch bei Desserts und Naschereien mit natürlichen oder alternativen Süssungsmitteln, dass wir davon nur wenig genießen sollen.

Hirseauflauf mit Äpfeln

vegan, glutenfrei

Die ersten Sommeräpfel rollen ins Feld, die Schatten werden länger und an manchen Tagen merkt man, dass die kurze Hose bald unvernünftig wird. Zeit für einen ersten Auflauf mit Äpfeln und Hirse.... weiterlesen

Safran-Mandelkuchen

glutenfrei

„Safran macht den Kuchen gehl“, gelb, goldgelb und bringt Träume von 1001 Nacht zu uns. Dieser goldene Kuchen schmeckt wunderbar nach Safran. Die anderen Gewürze werden nur dezent als... weiterlesen

Dessert mit gedünsteten Pfirsichen und Nektarinen

Sommerdessert Pfirsich-Nektarine mit Limette

vegan, glutenfrei

Passend zur Sommerhitze geht´s hier nicht um Kochkunst, sondern um leckere Aromen ganz ohne lange hinterm Herd zu stehen. Reifes Steinobst, besonders das blumige Bouquet von weißfleischigen... weiterlesen

Safrancreme zur Erdbeerenzeit

Safran-Creme

vegan, glutenfrei

Safrangold, Erdbeerrot und Lavendel, so findet ein gelungenes Mahl sein Ende(l). Dieser Reim ist noch verbesserungswürdig, das Dessert bereits perfekt. Beim Anrichten und Servieren schon... weiterlesen

Zitronen Ingwer Mohnkekse

Zitronen-Ingwer-Kekse mit Mohn

glutenfrei

Wenn mein Tag mit einem dieser Mohnkekse beginnt, ist es ein „Good Mohning“. Am besten sind die kleinen runden Kekse jedoch nachmittags zur Tea Time. Sie sind keine Zuckerbomben und... weiterlesen

Matchacreme für Frühlingsgefühle

Matcha-Creme

vegan, glutenfrei

Hier kommt Matcha-Latte zum Löffeln! Matcha, Vanille, Sojamilch zum Trinken und hier Matcha, Vanille und Seidentofu zum Löffeln. Ein kleines, besonders Dessert für frische Power und eine zarte... weiterlesen