Süßes macht unser Leben soo viel schöner, finden Sie nicht auch?
Folgende Rezepte verzichten auf industriell verarbeiteten Zucker. Dennoch gilt auch bei Desserts und Naschereien mit natürlichen oder alternativen Süssungsmitteln, dass wir davon nur wenig genießen sollen.
Kürbistarte
glutenfrei
Farbintensiv und geschmacklich mittendrin im süßen Herbst is(s)t man mit dieser feinen Tarte ohne Mehl. Ich kombiniere einen knusprigen Boden, der an Haselnussmakronen erinnert, mit einer luftigen,... weiterlesen
Zwetschkentarte
vegan
Nussiger, vanilliger Mürbteig, Zwetschken mit Zimt und ein Joghurtguss mit Kurkuma lassen diese spätsommerliche Tarte erstrahlen. Der Teig schmeckt süß, die Zwetschken lecker saftig und der Guss... weiterlesen
Brombeerschokocreme
vegan, glutenfrei
Willkommen auf der Schokoladenseite! Fruchtige Schokocreme wie sie nur der späte Sommer zaubert mit Brombeeren und dunkler Schokolade, wartet hier entdeckt zu werden. Das Dessert ist einfach gemacht... weiterlesen
Hirseauflauf mit Äpfeln
vegan, glutenfrei
Die ersten Sommeräpfel rollen ins Feld, die Schatten werden länger und an manchen Tagen merkt man, dass die kurze Hose bald unvernünftig wird. Zeit für einen ersten Auflauf mit Äpfeln und Hirse.... weiterlesen
Safran-Mandelkuchen
glutenfrei
„Safran macht den Kuchen gehl“, gelb, goldgelb und bringt Träume von 1001 Nacht zu uns. Dieser goldene Kuchen schmeckt wunderbar nach Safran. Die anderen Gewürze werden nur dezent als... weiterlesen
Sommerdessert Pfirsich-Nektarine mit Limette
vegan, glutenfrei
Passend zur Sommerhitze geht´s hier nicht um Kochkunst, sondern um leckere Aromen ganz ohne lange hinterm Herd zu stehen. Reifes Steinobst, besonders das blumige Bouquet von weißfleischigen... weiterlesen