Süßes

Süßes macht unser Leben soo viel schöner, finden Sie nicht auch?
Folgende Rezepte verzichten auf industriell verarbeiteten Zucker. Dennoch gilt auch bei Desserts und Naschereien mit natürlichen oder alternativen Süssungsmitteln, dass wir davon nur wenig genießen sollen.

Schnelle Haferwaffeln

vegan, glutenfrei

Waffeln lassen Kinderaugen leuchten und nicht nur Kinderaugen. Die Waffelbäckerin/der Waffelbäcker steht dafür einige Zeit beim Waffeleisen und sieht zu wie Waffel um Waffel schon freudig verputzt... weiterlesen

Azuki Schokokuchen

vegan, glutenfrei

Mehlfreier, besonders schokoladiger Schokokuchen kommt hier serviert. Edelherb und cremig. Nicht nur wer dunkle Schokolade mag, wird den Kuchen lieben. Dennoch ist das Rezept nicht nullachtfünfzehn.... weiterlesen

Apfel-Vanille-Dessert

vegan, glutenfrei

Weihnachten – blanke Nerven und Hallelujah. Höhepunkt des Konsumwahns und ein Wettrüsten beim jährlichen Festmahl. Großer Stress in der Küche bis zur letzten Minute, dazu der Stress unter... weiterlesen

Kletzenkugerl mit Kakao und Orangenschale

vegan, glutenfrei

Das Christkind ist in allen Bilderbüchern, Weihnachtskarten und anderen Darstellungen, die ich kenne, ein feines schlankes Mädchen und damit es so bleibt, bekommt es von mir Christkindlkugerl mit... weiterlesen

Kürbistarte

glutenfrei

Farbintensiv und geschmacklich mittendrin im süßen Herbst is(s)t man mit dieser feinen Tarte ohne Mehl. Ich kombiniere einen knusprigen Boden, der an Haselnussmakronen erinnert, mit einer luftigen,... weiterlesen

Zwetschkentarte

vegan

Nussiger, vanilliger Mürbteig, Zwetschken mit Zimt und ein Joghurtguss mit Kurkuma lassen diese spätsommerliche Tarte erstrahlen. Der Teig schmeckt süß, die Zwetschken lecker saftig und der Guss... weiterlesen