Nudelsalat mit Fenchel und Artischocken
vegan
Sommer ist und damit geht´s für viele ans Kofferpacken. Für alle, die in einer Ferienwohnung selber kochen, habe ich hier noch ein Rezept zum Einpacken. Meiner Erfahrung nach findet sich in der... weiterlesen
Verjus-Erdbeer & Verjus-Pfirsich
vegan
Muse vertreibt Langeweile! So können mit Phantasie und Hingabe wundervolle alkoholfreie Drinks gemischt werden. Verjus ist sogar ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Er veredelt fruchtige,... weiterlesen
Matcha-Minikuchen
vegan
Beglückende Minikuchen in grün werden hier kredenzt. Die Frage, wie groß so ein Kuchenstück denn sein soll, entfällt dabei. Was bleibt, ist die Frage, ob es ein oder zwei oder auch drei Stück... weiterlesen
Bowl mit Spargel, Tempeh, Sesamdressing und Schwarzkümmel
vegan, glutenfrei
Früher hätte man gesagt, Gemüse mit Reis. Heute sagt man, ein vegane Bowl mit Reis als Basis, einer Proteinquelle, Dressing und Topping. Und darf ich ein Geheimnis verraten? Egal wie man es nennt,... weiterlesen
Nudelpfanne mit Spargel
vegan, glutenfrei
Schwarze Reisnudeln mit Spargel für alle, die sich nicht lange in der Küche zerspargeln wollen, werden heute aufgetischt. Gekocht ist ziemlich schnell, wobei die Nudeln ein gutes Gefühl oder... weiterlesen
Toast mit Bärlauch und Camembert
Für Bärlauch-Fans gibt es hier ein ganz flottes und einfaches Rezept. Kommt man an kalten Frühlingstagen vom Bärlauchpflücken im Wald durchgefroren nach Hause, ist richtig bequem, wenn... weiterlesen