„Kreativ sein ist alles.“, sagt die Salatschüssel zum Dressing. Und so ist es, Salate erlauben uns viel Kreativität beim Kreieren und Garnieren.
Linsensalat mit Kurkuma
vegan, glutenfrei
Frische Kurkumawurzel ist der Star in diesem Salatrezept. Gemeinsam mit frischer Ingwerwurzel, Zitronenschale- und Zitronensaft ergibt sich ein frisches zitroniges, ganz leicht scharfes Aroma. Für... weiterlesen
Vogerlsalat mit Avocado und Blutorange
vegan, glutenfrei
Bitter, süß, fruchtig, frisch, scharf und grün. Dieses Rezept bringt Vogerlsalat in einer unglaublich köstlichen, erfrischenden Art auf den Tisch, mit einem Dressing aus Kokosjoghurt und Zitrone.... weiterlesen
Linsensalat mit Roten Rüben
vegan, glutenfrei
Winteredition – Belugalinsensalat mit Roten Rüben, Zimt und Kreuzkümmel! Das Rezept ist wunderbar einfach und eigentlich ruckzuck fertig. Etwas mutig ist hier die Kombination von Senf und Zimt.... weiterlesen
Granatapfelsalat
vegan, glutenfrei
Dieser Granatapfelsalat passt herrlich zu würzigem Essen oder kann – mit einem Esslöffel mehr Ahornsirup – als gesundes Dessert gegnossen werden. Auch ist der Salat gekühlt ideal zum... weiterlesen
Pikanter Erdäpfelsalat
vegan, glutenfrei
Dieser Erdäpfelsalat erinnert an Mayonnaisesalat, aber ohne Mayo, ohne Schlagobers, ohne Ei. Das heißt ohne Lactose und einem zuviel an Fett, jedoch intensiv im Geschmack. Das verdanken wir dem... weiterlesen